大赛还未开始已经有人开始进行做庄，一时间许多人开始押宝，大赛还没有开始已经是人气鼎沸，多数人都会在包揽魁首的三家里面去选择，像是上一年度夺魁的颐云阁，玲珑珍糕阁和景然斋这三家。
    柳清菡一开始并没有完全把花糕比赛当作什么大事，等她上去台上看到下面黑压压的一片的人才知道这节日的重要。
    找到玲珑珍糕阁的牌子对应的小灶台，上面架着简易的锅，刀具和材料一应俱全。
    有个主持这比赛的人员宣读了比赛的规则，两轮比赛，分数加起来最高的获胜。
    在主持人讲完规则，正要宣布开始，突然下面人群一阵骚动。有个人跑上来跟他说清楚情况，主持人稍微等了等，也就没有全部开始。
    原来是押宝玲珑珍糕阁的人看见是个年纪轻轻，脸生的小姑娘，瞬间一个个慌乱极了，不明白这玲珑珍糕阁是怎么回事，好好的，有经验的老师傅不用，居然让一个小姑娘来比赛，这是不要招牌了吧？纷纷去庄家那里改了押宝对象，换到对头那两家。
    一时之间素来热门的玲珑珍糕阁经历一次惨淡的押宝比赛，看的一旁一直是小透明的几个店家大呼过瘾。
    柳清菡丝毫不在意这些反水活动。稍微扫一眼台上十位参赛者，一个个有的认识也在交头接耳，有的则面无表情朝着前面就跟放空一般。
    台下
    “壮士，你真有押这么多钱在玲珑珍糕阁？”坐在那儿的庄头一脸惊讶看着面前的男人大方掏出二两银子。
    玲珑珍糕阁名字上面与旁边的写有颐云阁和景然斋的满满银钱相比实在是孤零零的可怜。就是其他不知名的糕点铺也多过以往的热门玲珑珍糕阁。还有一匹黑马是荣喜阁，也就仅次于颐云阁和景然斋。
    “这位兄台，这次玲珑珍糕阁可不靠谱啊，居然请了一个小姑娘来，这是要自己砸自己招牌啊。”一旁的人好心告诉他。
    那魁梧高大的男人冷冷瞥了他一样，啪的一声把二两银子扔在玲珑珍糕阁的名目上，转身走了。丝毫不停路人和庄家的再三提醒。
    齐香也和周扬野过来押宝，齐香眼一闭，把剩下的银子全压在玲珑珍糕阁上面，拽着周扬野就走了，其实她没吃过柳清菡做的糕点，也没有见过她做过，心里揣揣的，还是毅然支持柳清菡。
    他们走了，一旁的人直摇头，这年头傻子有点多啊，一个两个的不听劝。
    第一轮是抓阄，每个选手，从主持人那里捧得纸箱里抽出纸条，随意选取自己要做的糕点名称。
    柳清菡看他们似乎都有些紧张，脸上带有期盼，还有人双手合十祈祷，抽签打开的人，有人忧有人喜，一看就知道愁眉苦脸的是抽到自己比较不擅长的糕点，高兴就差蹦起来的明显是运气好抽中自己拿手的，柳清菡是倒数第二个抽签，她前面一个人抽了之后，打开后面无表情的回头瞧了一眼柳清菡。
    在经过柳清菡的时候，压低声音带着一丝讥讽：“玲珑珍糕阁是没人了？”柳清菡轻皱眉头，看了眼远离的人。
    还有一件挺有意思的事情，柳清菡转头望了望旁边的蒋师傅，丝毫不在意他狠狠瞪视和怨恨，到是没想到他会代表另一个名不见经传的糕点铺子，她眯了眯眼，荣喜阁。
    柳清菡抽中的是做桂花糕，称不上好坏，缺点是桂花糕太普遍了，家家都会做，这给大家的认知就是桂花糕不过就是那个味道，还能好吃到哪里的影响，但同时也是柳清菡的机会，突破传统的影响，打破常规，‘创新’很重要，不能拘泥于平时的桂花糕。
    比赛早就开始了，两炷香的时间开始计时。大家都纷纷动手，只有柳清菡凝思，似乎陷入困难，齐香看的心急。底下更是窃窃私语。还好不过一会儿功夫，柳清菡就动手了。
    将适量的白糖混合适量的温水中搅拌，加入糯米粉和澄粉搅拌，一定要搅拌均匀，最好减少大颗粒直至无颗粒，放置一边开火，倒了微量的油，把准备的一把芝麻和几勺糖舀进油锅，炸的气泡，小火。
    一旁的人看她已经燃起火有些侧目，这桂花糕不是蒸的吗？怎么这么快就架起热锅，她一旁的人看的疑惑，看她的举动丝毫没有架上提笼，这顺序和做法全部都错了，看的一旁一个老师傅直摇头。
    她这一举动自然让台下的和上面一排的评委的一头雾水的，还没讲过桂花糕是这样做的。齐香都想冲上去帮忙了。就连李掌柜也十分担心，心都要跳出来了，总之台上的柳清菡一阵在他人眼里瞎搞一通。
    而跟她相比，她旁边两侧的选手也是让人非常惊艳，一个是蒋师傅做玫瑰糕的，他运气很好，抽中的题目就给他很加分，只要不是做的太烂，照本宣科保持水准赢面很大，打个比方，做玫瑰糕和桂花糕就跟是一个化了妆的女郎和一个素颜的妹子比美，不是一定说抽中桂花糕题目的就一定输，而是先天优势摆在那里。而且他也十分擅长，手法娴熟，行云流水的动作看的一众人给他鼓起掌来。
    另一个则是唐年，景然斋的年轻师傅，在一众老头子里，他还真是非常的显眼，清秀的面容可不就是上次在她酒楼撤了好几桌的挑剔的客人。
    两人看见对方都非常惊讶，唐年看上去有点类似现代的暖男，给人很温柔稳重的感觉。
    柳清菡瞥了眼唐年做的糕点，他抽中的是玉兰花，看他的手法处理老道，修长的手做这种精细活也是一项赏心悦目的事情。
    两炷香很快就到了。
    传菜的顺序是从右到左，柳清菡在左二的位置。
    请的评委一共七个，据说都是些当地德高望的人，大商贾以及官员，柳清菡看见一个眼熟的人，中间如众星拱月一般坐着林知县，他参加这个比赛说是要与民同乐。
    吃一道漱口再品尝另一道，看他们吃的郑重。
    “过。”
    “过。”
    轮到颐云阁的周琦的糕点，他是第四个较为中间的顺序。
    “这道不错。”林知县捻了捻胡须，其他的人也是点头称是，柳清菡才注意到原来是刚刚抽签朝她讥讽一笑的人。跟她没仇应该是跟玲珑珍糕阁有仇。
    “恩，这道好，好极了。”前面还是不错，到唐年的时候，林知县大肆赞赏，柳清菡有注意到周琦脸色黑的跟锅底灰，其他也是一阵望洋兴叹的。蒋师傅更是一脸不甘心。
    看到端上去的桂花糕，众人一时呆怔，就连台下也是一阵静谧，然后爆发一浪又一浪的笑声，接着质疑，鄙夷，轻视，果然如此之类的眼光朝柳清菡射来，当然不是有多好看，跟惊艳漂亮搭不上边，而是丑的有点出奇，让人一看就没有食欲，一圈黑就跟晒焦了一般。所以这小女娃到底是怎么混上来的？
    评委席稍微下方席坐的各位掌柜一个个抬起袖子掩嘴笑，有几个分外放肆大笑，更是有一个刻薄问候李掌柜，这人选的实在不错，就差直接骂李掌柜眼瞎了。
    蒋师傅在她身后早就噗嗤笑出声来，连带着其他选手，一个个或小声或放肆一点，评委席上的评委也是一言难尽。
    林知县当然记得柳清菡，印象是个能言善辩，又漂亮的姑娘。看到她在台上他还在想这姑娘挺有能耐的。
    再一看她做出来的东西霎时间有些傻眼，一时不知说什么好。
    传了一圈，无人下筷，林知县在大堂上严厉私底下还是性子较为温厚，咳嗽一下缓解尴尬气氛，踌躇拾起筷子。
    “等等。”柳清菡微笑丝毫不把外界的嘲笑当一回事。
    “你有何事？”
    “还需要最后一道工序。”
    众人疑惑不解，还有的暗藏鄙夷和故弄玄虚的不以为然。
    柳清菡走到灶台，拎起准备好的滚烫的芝麻油，走过来，轻轻当着黑乎乎的芝麻糕浇下，顿时就跟冲刷外面一层泥土露出如白玉一般毫无瑕疵的晶莹剔透的桂花糕来。十分鲜明，一时之间让众人大呼惊艳。早就在下面的掩住眼睛不敢看的齐香错过了，周扬野摇了摇她：“娘子，你快看。”
    “你怎么也这样嘲笑……”齐香刚刚想要不满说道，抬眼一看局面似乎有些逆转。