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    第19章 复制粘贴般的竞争对手
    ◎陈家众人该如何应对？◎
    阳春三月，草长莺飞。
    南方的春天很是湿润，即使不下雨，空气中也有许多潮意。
    陈家租赁的小院这段时间简直可以称得上是大变样，原本空旷的院子放上了石磨、木板，最角落的土地还被开垦了出来，种了一些辣椒。
    原本李银花还想在这儿养些鸡的，毕竟俩孩子天天用功读书得补充营养嘛，但陈延坚定的拒绝了。
    这儿可不是乡下，鸡不能散养，家里又是卖吃食的，弄久了不干净，李银花这才打消了念头。
    “康弟，你来看看我这篇文章怎么样？”落下最后一个字，陈安松了一口气，把纸递给了陈延。
    现下陈安写文章还是起步阶段，用的很多词句都不太好，但陈延不会张口就是指出错误，他更喜先扬后抑，比方现在，“大哥真是进步神速。”他眼里露出赞赏。
    陈安一下就害羞了，“是，是吗？”
    “是极。”陈延端的是一派正色，“字都进步了许多，这是现在不需要制书去卖了，不然大哥的书肯定要供不应求啦。”
    大哥的嘴角突然就小小地扬了起来。
    眼看铺垫地差不多了，陈延又看了一会儿，才说道：“还是看的书太少了，大哥，你看这个地方用这个句子是不是有些不恰当？”
    陈安探头去看，才说：“是，我写的时候就觉得好像不行，只是也想不出其它的……”
    随着学习的深入，陈延越发能理解为何寒门难出贵子。
    若是家徒四壁还能科举入仕的基本都是天才。
    因为写文章真的是一件很难的事情啊！如果看的书不够多，引经据典只能引那些别人用烂的，就像后世都高考了，写作文还在用小学时期的司马迁、越王勾践卧薪赏胆，不惧艰险苦难一样。
    不是不行，实在是太不出彩了。
    不出彩的东西，都在垫底。
    然，读书门槛又高。
    想远了，陈延觉得想要改变词句匮乏，用典不精的局面，只能靠多读书，“等明日放学后，我们再去川安县其他书肆看看有没有人要抄书的活计。”
    “若是有，我们就一起看，我抄一份给书肆，你抄一份留下，等回去叫姐姐们制成书。”
    “好！”白嫖就是最香的！
    来回讨论了许久，陈安觉得今天的自己又进步了呢！
    天色渐晚，点蜡烛伤眼睛，两个人就出了书房。
    这回，陈安才有些奇怪，“怎么二婶三婶她们还没回来？今天是不是晚了些？”天比平时都黑了呀。
    陈延也有些奇怪，他想了想，道：“也许是因为上午下了雨？天气不佳，所以生意不佳，晚上才迟了一些？”
    谁也不清楚，站了一会儿，陈延提议：“有些晚了，不如我们先烧好水？到时候娘和小婶回来就能直接做饭洗漱了。要是烧完水她们还没回来，我们就摊位那边看看？”
    “也只能这样了。”
    冰凉的水在陶釜里逐渐咕嘟咕嘟出泡泡，院子外多了一些声响，吱嘎的开门声后，陈家大大小小的人搬着桌子凳子、板车和招牌回来了。
    没错，因着在县里一切条件都便利了，有地方放东西，摊位不远，陈家很快在陈延的建议之下采买了一张桌子和几条凳子。有了坐的位置，家里的生意更好上了几分，所以每天大家回家的时候都是喜气洋洋的。
    但陈延和陈安高兴地跑出来的时候却发现今天的家人很不对劲。
    一个个脸上都不带笑的。
    没等问，陈延就发现了大家如此失落的原因，小叔把板车的陶釜搬下来，第一次，陈延看见陶釜里至少还有一半雪白的豆花。
    再看那几个卤子的陶釜也是一样。
    雨也不是很大，今天的生意居然这么差？
    -
    点了一根小烛，家里也没煮饭了，直接开了个全豆腐宴，卤子热一下放饭桌中间，煮了几个鸡蛋，炒了一盘小青菜，这便是晚食了。
    吃了热的东西，李银花这心才被抚平了些许。
    “今天怎么了？”陈延问，“是下雨生意不好吗？”
    李银花摇摇头，如果是当真是下雨就好了，反正又不会天天下雨，倒是如今——
    她长叹一口气，说道：“今天我们去卖豆羹，发现西市和城门那边，已经有人卖豆羹了。”
    独家两个字被打破了，这可真是一个坏消息。但陈延知道，这一天总会来的，毕竟有人会做豆腐，看见豆羹生意这么火，琢磨琢磨做出豆腐花也是正常的。
    小三婶厨艺虽好，但做卤子不是很难的事情，请个酒楼师傅味道也差不了。
    只是没想到，对生意打击竟然这么大？第一天就直接少卖了一半？
    小三婶听着嫂子的话，拳头都握紧了，她忍不住叫道：“西市那人也太不要脸了！卖一个豆羹，什么都照着我们来！”
    这事儿还得从早上说起。
    送陈延和陈安去了私塾，把家里收拾妥当之后，三个大人就带着自己的东西集体去了西市。
    一路上李银花还在和小三婶讨论新的卤子，颇有经营头脑的二人认为一个卤子不能卖太久，不然就没新意了，得开发一些新的东西，这样才能‘财源广进’。
    然而，车轱辘吱吱嘎嘎地转，等到西市的时候，两人猛的发现就在她们的豆羹摊对面，两块巨大的牌子突然伫立而起。
    上面画的也是豆羹和卤子，只是牌子的尺寸比陈延当初做的更大，也更精美，木板上的图案更写实、颜色更绚烂，也更吸引人的目光。
    关键是，对面卖得还比她们更便宜，说是什么新摊开业，第一天买两碗送一碗。
    这一下，陈家的摊子前就门可罗雀了。
    只有少少几个老主顾愿意来这边买，眼见着一天都要过半了，陶釜里的东西还跟没动静一样，李银花和小三婶都慌了。
    还是等未时后，对面那人东西卖完了，收摊之后，大家赶了一波下午的生意，才不至于留大半东西。
    越说，大家脸上的表情就越是愁苦。
    “这可怎么办？”这个院子，两个孩子上私塾的银钱都是一碗碗豆羹供起来的，李银花根本不敢去想，这生意要是断了该怎么办。
    小三婶也头疼，“今天剩下的这些卤子怎么办？”
    虽说三月天凉，东西放一晚上坏不了，可是过了夜毕竟是过了夜，味道就不一样了。可要是倒掉——
    老天，这可都是一枚一枚的大钱，是肉啊！
    “卤子明天得做新的。”李银花立刻做了决定，“我们卖就是卖一个好吃，本就多了一个摊子，我们要是再出点什么事可就麻烦了。”
    “多余的卤子明天早上我们和饼子再吃一顿，自己多吃些吃掉！”
    陈延也觉得李银花做的决定很好，还有，“它们明日还便宜吗？娘、三婶，三叔，不如明天早上你们少做一些豆花和卤子，若是生意好中午再回来做些，若是生意不好，省的剩下太多。”
    “也只能这样了。”
    除了这么大的事，大家胃口都不太好。
    李银花在床上辗转反侧，拼命地想着能解决问题的办法。
    陈延和陈壮壮躺在床上，壮壮同学也难以入眠，“怎么这么快就有人做豆羹了，康弟，怎么办啊……”
    “安心。”一切都是曾经设想过的事，陈延拍了拍壮壮的手，“就算一天只能卖一半的量，家里还是挣钱的。”只是挣得没有之前多而已。
    “做豆羹费功夫、卤子里有肉本钱也不低，对面也不可能一直降价的。”等它们的价钱涨回来了，自家这边的生意也会好一些。
    而且，陈延早先就为可能来的‘商业竞争’，做了其他准备。
    作者有话说：
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    第20章 惊！为何此摊门庭若市反而不开了？
    ◎怨种对手：生意太好，钱快不够赔了。◎
    在陈延看来，陈家人卖豆羹定价一文、两文，给量一大碗，是把豆羹定位在‘正餐’上的，即吃这个东西可以抵过一餐饭。
    路边售卖，定位正餐，那就意味着利润很难变高、一碗的量很难减少，因为一旦涨价了、少量了，买的人就会觉得划不来了。
    再加上磨豆腐真是一个费心费力的事情，所以陈延认为，卖豆花也不算是特别理想的生意。
    更理想一些的生意应该是卖量少的、精致一些的、单价高一点的东西，比如县城私塾旁边的铺子卖的糕点、茶饮小吃之类的。
    如果以陈家的豆腐摊子为支点，想发展一点精致小吃业务，可以发展什么呢？
    这个问题陈延想了好几天。
    最后在某个灵光一闪中得到了答案。
    那是一种甜丝丝、入口滑而韧，具有弹润口感，自带清香的小吃，如果说豆花是热吃配卤更有风味，那它就是越凉入口滋味越佳，拥有更紧实剔透外表的东西——
    而且，它的名字里也带一个豆腐，主料还是一味药材，这么一看卖起来更有噱头了！
    就是你了！杏仁豆腐！
    就是自己手工做这玩意儿已经过了好多年了，很多步骤的记忆都不太清晰了，不过没关系，只要有个大概，总能想起来的。
    因着自己要读书，陈延就把重组配方、寻找做法的任务交给了家里心灵手巧的大姐陈梅花。
    -
    接到陈延口信的陈梅花很快就带着小家当来县城了。
    今天的豆羹小分队又是晚间档，陈延和陈安都散学了一伙人还没回来。眼看天色渐晚，陈梅花便先开始了做饭。