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将军家的小厨娘 第53节
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    陆鸢轻笑着点点头,调皮的看向一旁的秦掌柜,“秦叔应该不会反对吧?”
    秦掌柜无奈摇摇头,“秦叔怎么会反对。”
    这段时间相处下来,他是越发的喜欢这个聪慧的丫头,若不是因为她,这飘香铺早就开不下去了。
    “那阿四来给你打下手。”阿四笑着开口道。
    “阿鸢,阿御也要去帮忙。”阮御突然站起身,举着手兴冲冲的开口道。
    小七也在一旁连忙附和着,“小七也要去。”
    见两人兴致勃勃的样子,约莫是拦不住的,无奈的点点头,“过来吧。”
    说干就干,陆鸢卷起袖子就往厨房走去。
    阮御赶忙拉着小七跟在陆鸢身后,煞有介事的说着什么,一旁的小七则激动的点点头。
    因为和面用的糖水还要煮,陆鸢便让阮御和小七把一旁准备好的面粉用筛子抖一遍,先把那些杂质清出来。
    用筛选过后的面粉做出来的皮,口感会更好一些。
    阿四则帮她准备还要用的材料,碗,还有纱布。
    不过,等她把糖水煮好盛在碗里以后,一转身,眼前的一幕顿时让她有些哭笑不得。
    “阿御,小七……”
    两人脸上沾满了白白的面粉,就连头发都被染成了白色,看起来颇有些喜感。
    “快去把脸洗一洗,不用来帮忙了,一会做好了再来吃。”
    两人不好意思的挠了挠头,便小跑着出去洗脸了。
    陆鸢把煮好的糖水倒进已经筛好的面粉中,加油搅拌均匀后,便用干净的白布包裹放置在一边。
    面团需要放置半个时辰之后才能用,陆鸢便趁着这半个时辰准备做馅。
    因为这里的材料和工具都不比现代,陆鸢只能尽力的去做,虽说比不上以后的月饼,但是好歹有了雏形。
    只不过没有工具到底还是有些不方便,等过段时间她想办法找一家铁匠铺,做一批工具出来。
    有了工具,以后做东西也会方便许多。
    陆鸢正犹豫着要做什么馅,眸光忽然就看到了一旁放置在水里的红豆。
    “阿四,这是今天剩下的红豆吗?”
    之前在店里煮过红豆粥,因为做法简单,她就把方法告诉了阿四,所以每隔几天店里就会煮上一次。
    阿四点了点头。
    既然有现成泡好的红豆,那她就干脆做一个红豆馅。
    她记得店里有不少人不是很爱吃甜食,而皮里已经有糖,索性便没有在馅里再加糖,保留红豆的原味。
    将红豆加水煮烂后,陆鸢取来准备好的两块干净的纱布,用其中一块把煮烂的红豆用手揉搓。
    待水分揉干,便把里面的豆沙漏进一旁准备好的清水中。
    挤干其中的水分,再拿过一个干净的碗,把另一块纱布放好,将豆沙和清水的混合物到了进去。
    等豆沙都沥的差不多了,就可以拿起纱布把其中的水分滤干,然后取出纱布里已经完全挤干的豆沙倒进锅里。
    一切准备就绪,接下来就是炒馅了。
    红豆馅炒好以后,一旁的饼皮也放的差不多了。
    “阿四,帮我打五个鸡蛋,把蛋黄取出来,打好。”
    “好咧。”阿四接过任务赶忙去拿鸡蛋。
    因为没有模具和烤箱,陆鸢就和阿四把秋饼捏成了扁圆型。
    又寻来一块铁片,架在灶台上,用最简单的方法,把已经做好的秋饼放上去烤制。
    烤了一会,陆鸢把秋饼翻好面,便让阿四把准备好的蛋黄涂抹在了秋饼上。
    小半时辰后,陆鸢欣喜的看着成型的秋饼,鼻尖还有那散发出来的清香。
    虽然少了不少工具,所幸做的还算成功。
    “阿四,我们端出去了。”
    做秋饼可废了不少时间,估计现在时辰已经不早了。
    陆鸢还没有跨出门,阮御和小七便急急忙忙的跑了进来,不由分说的拉着陆鸢往门口走去。
    来不及说些什么,陆鸢只能小心的护着手里的月饼。
    好不容易停下来,陆鸢刚想说些什么,忽然听到空中传来嘭嘭的响声,下意识抬头。
    那是……
    为了避免还有些宝贝不知道更新时间,小仙女特地在这里再说一遍,现在的更新时间是每天中午十二点,为了让宝贝们后期看的更爽,暂时不会加更。
    另,本文虽然会涉及美食,但是都是结合度娘略有编撰,实际上就是一篇披着美食外衣谈情的,所以请不要当真。
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