第112章 观众心里有蚂蚁在爬(二合一章节)
第112章 观众心里有蚂蚁在爬(二合一章节)
节目提前半小时就开启直播,无疑是广大观众们的福音。
导演高盛祺和节目组,是把预热这一手玩到极致了,此刻在总控室看着后台的夸张在线观众数据还在一路飙升,众幕后嘴角咧到了耳根子。
7号厨房里。
“经纪人”杨金莉手捧平板电脑,开启节目直播间,阅览弹幕,挑选出一些观众们最关注的话题。
抓紧这个机会,让名厨和专属直播间的观众互动起来,就是这半小时预热时间,她们这群经纪人应该完成的任务。
“夏老板,大家都很好奇您还很擅长美食雕刻的样子?”
杨金莉今天的节目服,既得体又华贵丽质。
盈盈水润大眼睛,同样充满了探究之色。
“擅长?”
夏安抬头,把雕成一片羽翼的白色萝卜片,随意搁置在餐盘上:
“其实我并不擅长。”
“我半…呃,不久之前才学会一门食雕术。”
听这话,就连杨金莉这个服务于他的经纪人,都不禁微微翻眼皮子,就很想摆出白眼。
杨金莉表情管理做的很好,硬生生忍住了给白眼的冲动。
笑容很勉强:
“夏老板,您这是逗大伙笑呢?”
同时,7号直播间的弹幕也是炸裂不已。
【鬼才信,才学会食雕术,就能雕刻出来这些形态各异,栩栩如生的美食模型?】
【就是,当着节目镜头,夏老板还把大伙当傻子骗!】
【瞧瞧这红萝卜雕刻成的鲤鱼,冬瓜雕刻的古灯,还有这啥食材雕刻的瓶……】
杨金莉抬手一指主厨台前的挂壁式屏幕,厚厚一层弹幕滚过,全是让夏安不要骗傻子,不要骗小孩子的言论。
夏安看两眼,顿时哭笑不得。
本来他还想说,是才学半小时的,但显然这更离谱,说出来更没人敢信了。
可事实就是如此啊。
再瞥看面板。
【绝技:周氏食雕术·上半册(100%)】
【品级:稀世(紫)】
【进度:初学】
“这不是初学,刚学习么。”
“有啥问题?”
夏安只能耸肩,索性不再理会外界的声音,埋低头,拿另一块大萝卜片,接着雕刻另一只“羽翼”。
美食雕刻,有整雕,顾名思义就是在一块超大型食材上做出立体雕刻。
但现在夏安此种雕法,叫零雕。
就是零雕组装。
利用一种或多种食材雕刻而成的部件,像是模玩组装,拼接为完整的形体。
之所以不用整雕法,而是零雕组装。
最主要的原因,就是食材的体积与大小受限,用单一的食材,无法雕刻出完整而细致的大型雕像。
当夏安把这第二只“羽翼”也雕成的时候。
半小时开场前的预热环节,转瞬即过。
“大型雕刻果然费时。”夏安摇头,满脸遗憾把这只食材羽翼,也搁置在刚才第一只羽翼旁。
于是,餐盘上,空有一对展翅而飞的羽翼了。
却不见鸟身、鸟头。
杨金莉遵循场内的广播声,跟着夏安离开7号厨房,去主演播厅集合的路上,忍不住地询问:
“夏老板,你要是把食雕做成,是什么样子的呀?”
夏安脚步不停,语气很平淡:
“一只零雕的,打算在餐盘上拼接而成的凤凰罢了。”
凤凰?
杨金莉瞳孔地震。
晚上八点整。
主演播厅,七个名厨汇聚。
他们身后站着各自的经纪人,镜头扫去不少观众发现夏安身后的杨金莉,面色有些恍惚,愣愣出神。
不过,现在并非经纪人的舞台,杨金莉的异常完全影响不了节目进程。
美女主持人出场:
“观众朋友们,大家晚上好。”
灯光汇聚于七人中,补位加入本期节目的汐见润身上。
“欢迎收看《菊下楼争霸赛》第一季第二期!”
“这第二期的争霸主题,是《未来》!”
“另外六位名厨,大家想必都很熟悉了,那么,这次让我们采访补位名厨,来自霓虹远月料理学园的汐见润教授!”
面对镜头,身材娇小的汐见润,肉眼可见的紧张。
“请问汐见润教授,网友们都评价您说,您是半步特级厨师,您本人怎么看?”
汐见润满头大汗的样子:
“我、我……”
然后干脆就结巴了。
众名厨:??
观众们:???
“感谢网友们的赞誉,我还不是真正的特级厨师,也非常尊敬所有的特级厨师。”
汐见润深呼吸,立马情绪稳定下来,流畅说完这句。
她好歹有「香料权威」之名,在远月校内,面对和教育众多学生,也出场参与过很多大场面的香料与美食学术交流国际会议。
显然,从远月学生开始,到任职远月教授,汐见润的34年人生也不是白活的。
美女主持人接着微笑询问:
“上一期节目,斩获前三名的,分别是夏安主厨、四宫小次郎主厨,然后查尔梅主厨和刘诗萌主厨并列第三。”
“网友们都评价您,说汐见润教授,很有希望冲击本期节目的前三名。”
“那么,您有这个信心吗?”
闻言。
汐见润的萝莉体型和外貌,此刻却爆发出异常强烈的气场:
“我的养子叶山亮说,既然来参加了,那就要拼尽全力,争夺每一期的头名,我也是这么认为的!”
此言一出。
另外六位名厨,包括了夏安。
看向这个幼齿体型的香料教授,满脸惊诧之色。
小小的身体里,有大大的能量?
而在极星寮。
才波城一郎发出哈哈大笑声:
“极星寮出去的,都该是这样子!”
宿管文绪点头感慨:“别看小润除了香料外什么都不会,日常生活也笨手笨脚的,可唯独在香料和香料美食上,她很认真,绝不可能在对决前觉得自己输给谁了。”
幸平创真手握拳头挥舞道:
“汐见教授在节目上好帅气啊!就该是这种气势!”
只见,节目画面,突然给到了夏安特写镜头。
“就是他吗,老爹——”
“刚刚在雕刻的这个男人!”
幸平创真指着电视画面。
才波城一郎点点头:“就是他。”
于是屋子里的极星寮众人,纷纷好奇宝宝般盯着画面。
美女主持人询问夏安:
“夏安主厨,您是上期的分数第一,自然也是擂主。”
“您有什么守擂宣言吗?”
夏安目视镜头,微微一笑:
“我的宣言?”
“唔,大概就是,争取再拿个满分?征服所有评审嘉宾顺便再拿个第二期冠军好了。”
这番话,哪怕有第一期他的惊艳震撼表现作为铺垫,可炸场效果显然也很强,不说电视机前集体起立的极星寮众人,现场观众们就率先炸锅一片“嗡嗡嗡”哗然声。
美女主持人讶然,想不到夏安的宣言,居然是很大胆的“再拿个满分”。名厨会面流程到此结束。
接下来,五位评审嘉宾进场。
还是上一期的阵容。
刘氏有刘恒、刘柏,知名特级有池啸白、魏雪琳。
还有在神州美食界访问很久,似乎打算从此长住的薙切真凪。
“铛”的一声,主持人敲响金锣。
书写着本期节目主题的卷轴,从菊下楼内部的穹顶,直直地垂挂而下。
龙飞凤舞的黑色草书,显示在节目画面上:
未来!
……
夏安回到自己的7号厨房。
他人走的时候,有工作人员收拾了厨房,把刚才那些食材雕刻都收拾到一个收纳箱子里放好了。
现在,这间开放式厨房的所有区块,都一尘不染。
“锦鲤你去催一催食材。”夏安把经纪人杨金莉打发去催促后勤组,他自己则饶有兴趣的,显得很有闲心,主动观看挂壁式屏幕,和直播间的观众互动起来。
“大家还想问啥?”
“趁着我现在等食材,没进入烹调环节,还有闲心思和大家聊聊天。”
“总之能问的尽管问,待会就没机会了。”
弹幕热情而积极。
【夏老板,看了你进场时的采访,没对中央台记者口胡吧,这次也要呈现幻想菜品?】
【心里有蚂蚁在爬,夏老板能透露一下不,这次的幻想菜品,又是从哪篇古食谱改良而来的!】
【我更好奇会用上啥级别的幻想食材,给我这山里人,涨涨姿势!】
【涨姿势+1,我为数不多的幻想食材知识,都是从夏老板这学会的……】
【夏老板我怕伱是故意展示一手雕刻技术,让对手和大伙都对你产生误判是叭?】
夏安挑着一些弹幕进行互动和回答。
当然,既已经宣布开场,节目组的后勤组便很效率,没几分钟杨金莉就陪同一个员工小哥,推着一辆食材运输板车回来。
7号厨房的摄像机,很好拍摄到夏安迎接食材的画面。
夏安向员工小哥表示感谢,便把板车停在开放式厨房的进出口通道附近。
镜头拉近过去,其中一个水产箱网池里。
赫然有一只只“触手怪”在水里游来游去,看上去十分鲜活肥美。
“墨鱼?鱿鱼?”
观众们懵逼脸:
“看样子,就是普通的水产啊,不用幻想渔产?”
很巧的是,这块区域另外两间厨房的名厨,也各自在厨房门口迎接食材车。
刘诗萌就是夏安的邻居。
“是墨鱼!”刘诗萌仅瞥一眼就笃定。
在专业厨师眼中。
墨鱼、鱿鱼、章鱼是一眼就能分辨清楚的,而不是傻傻的分不清。
简单说,就是章鱼有圆圆的大头,有八条长长的触手。
鱿鱼又名“枪乌贼”。
顾名思义。
它身体细长,呈长锥形。
墨鱼的话,则是外形看起来,比鱿鱼要粗壮和圆润,并且触须是这三者中最短的。
整体可以用“又圆又短”来形容。
夏安伸手一抓水产箱的网兜。
“哗啦啦——”
收网,整个儿水箱的鲜活墨鱼,都在里面了。
他提着膨胀的鱼网兜,大步来到专门宰杀生鲜水产的处理台。
表演开始了,一颗又一颗的墨囊,被夏安熟练至极的从墨鱼体内剥取而出。
在极星寮学生们的眼中。
夏安就是一刀,割开墨鱼的身体,再一刀,清除缠绕着墨囊的内脏和杂碎。
伸手一挖。
就如此轻松的把一颗鲜活墨囊取了出来!
“这就是九星名厨的刀工吗?”
幸平创真瞪大了眼睛喃喃说:“我也杀过墨鱼、鱿鱼、章鱼等等,而且杀过很多啊,怎么就没有他手上这种形容不来的感觉呢?”
一色慧缓缓地说:
“这就是圆满级的刀工了!”
圆满级!
这个汉语境界名词,让屋内学生们默然。
当然,如果套用欧美西方体系,圆满级,对应的便是基本功五段,而第六段就是max的极限。
“他要这么多墨囊,做这么多墨鱼汁干什么?!”
菊下楼二楼看台,京妮娜托举下巴。
项世麟目光闪烁:“可能是,用来做汤?”
伍竹咦了声:
“这倒是个方向和思路!”
人们在关注夏安优秀的刀工,但夏安自己,心里却不太满意。
还要两刀?
要是学会【七星破军迅切开】。
一刀就开膛破肚,取出墨囊,并且不伤墨鱼生命,把墨鱼放回水产箱它都能鲜活游动一阵子。
要是学会【猛牛青龙斩】……
等等。
这刀法是屠宰牲畜来着。
假如用在处理水产上,能做到“不流一滴血、一滴汁”,把墨鱼刹那肢解吗?
摘取墨囊,制作墨鱼汁这步工序,夏安了大概一刻钟时间。
“那么接下来就是。”
夏安洗了手,转身回去,搬运食材车上的另一个箱子。
咔哒。
打开后,夏安搬出超大号的贝类食材,当着节目镜头,摆在了处理台上用刀子敲开。
于是,西米珍珠的刺目光华,此时闪瞎了不少观众的眼睛。
【高能预警!】
【幻想食材它只会迟到,但不可能缺席对吧?】
【来了来了,夏老板可否解释一下,这种超大型贝类食材叫啥?】
经纪人杨金莉读出弹幕。
她很机敏,趁着夏安刚撬开贝类食材还有空闲互动,就当了观众们的嘴替,询问无数人最为关切的问题:
“夏老板,这种幻想食材叫什么?大家都很好奇,让您介绍呢。”
夏安瞥了一眼挂壁式的屏幕,将炸裂的弹幕看在眼里。
嘴角微不可察的翘起了淡淡笑容:
“它啊,它叫「西米贝」!”
“西米大家总该知道吧?”
“为什么叫这个官方学名呢?”
夏安伸手在贝壳里,从一块肥厚的蚌壳肉上,抓起几颗闪耀的珍珠。
近距离的展示给节目镜头:
“你们看,这种很大的珍珠,像不像大号的白色西米?”
“实际上这种珍珠也正是「西米贝」产出的主要幻想食材之一,很香很甜,用它来稍微熬煮,就能得到一锅异常鲜美浓郁的海鲜高汤!”
(本章完)