第170章 浪费可耻
    牧人是个精神小伙，看上去二十多岁。
    姜宁有些意外，这跟他以往见过的牧人不一样。
    之前在路上遇到的牧人，脸要么黑要么红。
    黑是太阳晒的，红是高原红。
    而且个个都是风霜满面。
    而眼前这个牧人脸上看不到风霜，也不像个吃苦的，怎么看都像是有钱人家的少爷来体验生活的，于是他用刚刚学会的问候语打了声招呼：“扎西德勒。”
    牧人小伙一听，露出了笑容，热情的回了一句：“扎西德勒。”
    姜宁离着五六米远停下，打下了下说：“伙计，你的马不错。”
    小伙拍了拍马鞍子，用流利的汉语说：“你的眼光不错，这确实是一匹好马，不过你应该不是专门跑过来夸我的马的吧，你有什么事情吗？”
    姜宁点头：“有，你的牛卖不卖？”
    小伙显然是个能做主的：“卖，你想买牦牛吗？”
    姜宁道：“当然，你也看到了，我们堵在了路上，现在我还不知道要堵多久，好多货车上都没吃的了，所以我想买一头牦牛宰了吃点牛肉。”
    小伙道：“我的牦牛很贵的。”
    姜宁问：“一头牦牛多少钱？”
    小伙说：“两万。”
    姜宁道：“伙计，我一直听人说藏族同胞很实在，但我现在发现你一点都不实在，我养的黄牛能卖两万块的都不多，一头牦牛真的值两万吗？”
    小伙道：“牦牛比你养的黄牛贵。”
    姜宁道：“伙计，我也是养牛的，难道你以为我不知道牦牛价格吗，你这话只能忽悠一下那些没见过牦牛，只知道人云亦云的人，杀不出肉的牦牛有什么用。”
    小伙摊了摊手：“好吧，就算你说的对，但我的牦牛少了两万不卖。”
    姜宁扫了一眼牛群，道：“两万可以，但我要一头最大的。”
    小伙十分狡猾：“只要你能带走，我可以让你随便挑一头。”
    姜宁问道：“真的？”
    小伙一脸肯定：“当然，我说话算话！”
    姜宁拿出手机：“来来来，扫码付款。”
    小伙终于翻下马背，拿出手机打开收款码。
    姜宁扫了两万，说：“钱给了，这里有一头牦牛归我了。”
    小伙笑的灿烂：“只要你能带走。”
    姜宁把手机装口袋，撸了撸袖子：“你不反悔就行。”
    小伙笑的一脸奸诈：“当然不会反悔，你去拉你的牛吧！”
    姜宁点头：“那就好，借根绳子用用。”
    小伙倒挺痛快，取下马背上的一圈绳子丢给他。
    姜宁接过，拿着绳子往牛群那边去了。
    小伙重新上马，就在边上远远的溜达。
    看他怎么把牛拉走。
    姜宁靠近牛群，在边上徘徊观察起来。
    好多人之所以会认为牦牛贵，都是牛贩子和卖肉的在鼓吹自抬身价罢了，实际上这玩意还没黄牛值钱，牦牛也是牛，其价值和家养的猪牛羊一样都在于吃肉。
    河西也有人养牦牛。
    牦牛肉纤维粗，不如黄牛肉细嫩。
    好多人不一定能吃的惯。
    再者，牦牛的出肉率低，黄牛的有些肉牛品种出肉率非常高，如西蒙塔尔牛，养肥一点宰个六七百斤肉很寻常，成年的公牦牛杀肉也就两三百斤。
    别看那玩意块头大，但全是骨头架子。
    肉没多少。
    宰不出肉的牦牛值个屁的钱，难道指望那一身长毛卖钱？
    姜宁走进牛群打量，准备挑个最大的。
    牦牛确实野性很大，但能被人放养的牦牛，再野又能野到哪里去，大多数牦牛看到有两脚兽过来一样会下意识主动避开，只有个别几头在虎视眈眈，看样子想过来较量一下。
    姜宁气势汹汹，扔了块石头。
    牦牛就甩甩尾巴走开了。
    气势这个东西，畜生和人一样都能感觉到。
    能吓住人。
    自然也能吓住畜生。
    这里的牦牛大多数也就和一岁的牛犊子差不多大小，一小部分体型稍大点的，和两岁的黄牛差不多大，已经算是非常大的成年牦牛了。
    牦牛体型没黄牛大。
    长的也比黄牛要慢的多。
    想找头大的还真不容易。
    了两万块钱，怎么也得抓一头大的。
    不然就太亏了。
    姜宁拿着绳子，在牛群里穿梭着。
    转了半天，姜宁终于看中了一头牦牛。
    那是一头极其雄壮的黑牦牛，比其他牦牛都要大好几圈。
    角特色别，一身的长毛威武霸气，看着就不太好惹。
    毫无疑问，这是一头公牦牛，母牦牛看上去要相对温顺一些。
    姜宁还没靠近，正在吃草的大黑牛就扭头看了过来。
    等他再靠近些。
    这头大黑牛吭哧了一下，就撞了过来。
    跑动之时，一身的长毛随着身子起伏。
    极具威势。
    不过大黑牛跑的慢，还没有发狂。
    姜宁从容闪过，牛不以速度见长，和青羊那种顶级赛跑冠军没办法比，就算全力冲刺他能从容避开，更不要说小跑了，避开的同时，手里的绳子甩了出去。
    早就挽好了套，近距离之下。
    即使他没有套马的本事，也顺利将绳套套在了牛脖子上。
    随后用力一拉。
    索套立刻收紧。
    “嗷！”
    大黑牛瞬间发狂了，发出一声类似猪叫的叫声。
    原地摇头摆尾蹦了一阵，发现挣不开索套。
    立刻奋蹄翻飞，向姜宁撞了过来。
    姜宁体力非人，瞬间爆发速度要比这头大黑牛强上许多，人类也远比牛灵活，等大黑牛冲到近前，才再次从容避开，然后拉着绳子飞快的兜了一圈，将绳子绕在大黑牛腿上。
    然后……
    大黑牛雄壮的身子直接扑倒在地。
    就像奔跑的人被忽然拴住了双腿一样。
    摔的那叫一个干脆。
    大黑牛打了几个滚，四肢挣脱了绳索，刚想站起来。
    姜宁已经冲到跟前，扯着绳子直接在两条后腿上绕了好几圈，然后跑开用力一拉，大黑牛就像被绑住双脚的两脚兽一样，彻底失去了蹦跶余地。
    这种事也就他敢干。
    但凡换个别人，就算牧人都不敢。
    万一躲避不及，或反应慢上半拍。
    不管是被牛角擦上一下，还是被牛蹄子蹦一下。
    那都不是伤了，而是事故了。
    甚至还有可能成为故事。
    也就姜宁才敢干这种事。
    不过有句老话：笨的跟牛一样。
    可见牛在某些方面其实比人类差的远。
    姜宁略施手段，就将大黑牛再次放倒，绳子在两个前腿上也绕了一圈，用力一拉，前后腿直接被扯到一起，就算再有劲，也只能躺在地上一声声猪叫了。
    其他牦牛看到大黑牛被放倒，全都跑的远远的。
    没一个过来帮忙的。
    “别叫了。”
    姜宁踹踹牛头：“再叫你也逃不了今天被吃肉的命运。”
    大黑牛奋力的甩着牛角，还想给他来两下。
    姜宁探手抓住牛角，单手一发力，就将牛头牢牢按在了地上，绳子在牛角绕了一圈绑牢之后，又去将前后腿重新绑了下，将四条牛腿扯过来交叉绑在了一起。
    最后解开牛角上的绳子。
    然后将绳子搭在肩膀上，两手拽紧拖着往回走。
    别说，还挺沉。
    感觉能有七八百斤。
    要不是五行之源一直在强化身体，可拖不动这玩意。
    牧牛小伙离的太远，具体过程没看清，只隐隐约约看到姜宁把牦牛放倒，过了一会拖着牦牛往公路方向走，那叫个吃惊，连忙骑着马赶了过去看个明白。
    看到牛群里最大的大种牛被放倒，拴住蹄子拖着走。
    小伙眼珠子差点瞪出来。
    嘴巴张的都快能吞下个鸵鸟蛋了。
    直接傻了。
    这种大种牛是牛群里最大的公牛，也是最为强壮的公牛，脾气暴躁野性十足，就连自家人等闲都不敢靠近，现在竟然被一个过路客轻松抓住绑了起来拖着走。
    小伙使劲揉揉眼睛。
    还以为自己在做梦。
    绑住大黑牛虽然难度大，但也不是不可能，毕竟牛没有人类灵活，只要胆子够大，反应够快，身手够灵活，只要不被牛伤到，是有可能做到的。
    但这头大种牛可是牛群最大的牛。
    没有六七个成年壮汉根本就抬不起来。
    一个人怎能拖得动。
    可事实就摆在眼前……
    姜宁也停下了，看着小伙道：“兄弟，这头牛现在归我了，对吧？”
    小伙脸皮抽抽：“这头牛不卖的。”
    姜宁挑了下眉：“你想反悔？”
    小伙连忙摆手解释：“当然不是，这是我家的种牛，不能卖掉的。”
    姜宁哦了一声：“你钱收了，这牛就是我的了，现在你说不卖了，是我太好说话，还是你觉的我看起来好欺负？”
    小伙欲哭无泪，要是遇到个怂的，反悔也就反悔了，但眼前这家伙明显不好欺负，高原崇尚武勇，这样的硬茬子找遍高原也没第二个，哪里是好惹的，只能无奈道：“大哥，这牛真不能卖，要留着配种，你看这样行不行，你把这头牛给放了，我给你两牛头。”
    姜宁也喜欢讲道理，一看对方讲道理，就给了面子：“也行，剩下的牛我随便捉？”
    小伙连忙点头：“你随便捉。”
    姜宁就把牛给放了。
    绳子解开，大黑牛再不敢招惹他。
    立刻撒开蹄子跑了。
    姜宁又去捉牛。
    小伙也下了马，牵着马跟着。
    好奇的问他哪里人，怎么有这么大的力气。
    姜宁一边应付，一边在牛群里寻摸着。
    很快相中了一公牛。
    这头公牛也成年了，但比之前的大种牛要小的多，也就两年的黄牛大小。
    姜宁靠近之时，这家伙还扭头看着他。
    也不跑开。
    等靠的再近时，就小跑着撞过来。
    也是个没吃过亏的。
    姜宁从容避开，探手抓住了牛角。
    生生将小跑的牦牛拽住。
    牦牛后蹄连扬，踹了好几下空气。
    发现踹不到后，就奋力扭动脑袋想用牛角给他两下子。
    姜宁身子贴了上去，靠在牛的肩胛上，一手抓住牛角，一手伸下去掰住牛的下颌，然手用力一扭，牛头被扭成了九十度，呼哧呼哧喘着气。
    再也用不上半点劲。
    姜宁继续发力，身子往下压。牦牛缓缓向外倒下，最终侧躺在地上。
    牛头依旧被扭成九十度。
    感觉脖子快要断了。
    小伙站在一边看了全程，倒吸了一口青藏高源的寒流。
    这是什么怪物……
    姜宁用膝盖压住牛脖子，单手将牛头掰住，腾出一只手拿过绳子绑在牛角上，又在两条前蹄拴了一个活扣，然后放开牛，让小伙帮他抓着。
    又要了根绳子，如法炮制又捉了一牛牦牛。
    然后他一手牵一牛。
    让小伙在后面甩着鞭子帮忙驱赶。
    将两头牦牛拉到了路边。
    一群司机纷纷围上来看稀奇，有人还好心提醒：“那玩意危险，小心点。”
    姜宁笑呵呵的：“没事，过来几个人帮下忙。”
    几个胆子大的货车司机靠了过来。
    有司机问：“这是你买的牦牛吗？”
    姜宁点头：“对，吃了几天泡面都快吃吐了，买了两头牦牛宰了吃点肉。”
    又有司机问道：“这牦牛一头多少钱？”
    姜宁道：“一万块。”
    有司机就摇头：“不值，这玩意没有多少肉，撑死七八千块钱。”
    姜宁也不在意：“无所谓了，这荒山野岭的，有牛肉吃就不错。”
    司机们互相望了望，碰到土豪了。
    放牛的小伙早跑了。
    姜宁和司机们商量着先杀哪头牛。
    商量半天，决定先杀头角峥嵘的。
    于是另一头被牵到路上，拴在了一辆挂车上。
    司机里有人才。
    问了一圈，还真有个干过屠夫的。
    车上也有刀子。
    姜宁抓住要杀的牛，一手抓牛角，一手掰住下颌，把牦牛放倒。
    司机们看的直了眼。
    这真是个怪物。
    一边吸着凉气，一边凑上去帮忙。
    七手八的将四个牛蹄子拉到一起绑好。
    屠夫司机磨了两下刀子，指挥七八个司机将牦牛死死压住，姜宁主动抓住了牛头，将牛头扭成九十度，牢牢固定住，屠夫司机膝盖压着牛脖子，扒开毛找准位置。
    一刀捅了进去。
    牦牛剧烈挣扎起来。
    七八个司机差点没按住。
    至于牛头则是纹丝不动。
    条件有限，也不用接牛血了。
    直接放到地上。
    过了一阵，牦牛不再挣扎后，司机们才起身。
    七嘴八舌的讨论这牛能出多少肉。
    姜宁回了一趟车上，去看了一下冯雪。
    到了近处，大众女司机站路边张望呢。
    看到他来，就问了一下：“那边一堆人在干嘛呢？”
    姜宁道：“我买了牛牦牛，宰了请大伙吃肉。”
    大众女司机惊讶的不行：“你买牦牛？”
    姜宁点头：“对。”
    女司机问：“一头牦牛多少钱啊？”
    姜宁说：“一万。”
    女司机又惊讶：“牦牛这么便宜的吗？”
    姜宁呵呵两声，这也是个不懂行情的。
    但没解释，往车前去了。
    冯雪其实早就坐起来了，本来正趴在车窗上往外张望呢，看到姜宁回来，就立刻钻进了被窝继续装死，实在是太尴尬了，有点不知道怎么面对。
    姜宁拉开车门瞅了一眼，喊了声：“姐？”
    冯雪一只手伸出被窝晃了下。
    姜宁就问：“好点了没？”
    冯雪比划几下，意思好些了。
    姜宁又道：“车里的空气不流通，容易缺氧，你起来下去转转吧！”
    冯雪摇了摇手，不想起。
    姜宁再没喊她起来，道：“我买了头牦牛正在宰杀，一会煮点牛肉你起来吃点肉。”
    冯雪晃了下手，意思知道了。
    姜宁拿了瓶水，就去了屠宰现场。
    现场围了几十号人，全是附近车上的司机。
    大众女司机也跑过来看稀奇。
    普拉多车主也在帮着拉牛腿。
    不帮点忙，怎么好意思吃肉。
    更远处还有司机正在赶过来，都是听说有老板买了两头牦牛，要请大家吃饭，过来看稀奇的，要是能混点肉吃，那自然更好，毕竟好多司机已经开始饿肚子。
    不是所有司机都会在车上准备大量食物的。
    干过屠夫的司机明显是个二把刀，剥个牛皮了剥了一个小时，牛皮戳的到处是洞，有的地方还粘连着大块的肉，简直是惨不忍睹，一张上好的牦牛皮是彻底废掉了。
    好不容易剥掉牛皮，开始掏肚子。
    结果屠夫没掌握好力度，一刀划过去。
    把肚子也给划开了，牛粪淌进了腹腔。
    恶心的几个女人都不想看了。
    几个司机满手牛粪将肚子提出来远远扔掉。
    又拿桶从车上放了水来，把腹腔冲洗了好几遍。
    总算洗干净后，才开始剔肉。
    屠夫一边磨刀，一边征求了下姜宁的意见：“老板，这肉怎么分？”
    姜宁道：“你把里脊和外脊给我取下来，其他的随便分吧，能吃多少取多少，不够那不是还有一头嘛，也并一宰了，最好都吃完，不然走的时候得把那牛放了。”
    屠夫答应一声，开始取外脊。
    外脊好取，就在脊梁杆子上。
    没费什么功夫就给剔下来了，只是屠夫的功夫实在不怎么好，硬生生把一整块外脊梁给剔成三段，好在都不熟，围观司机也不好笑话，还得说上几句好听的话。
    有人干活就不错了。
    谁敢笑话。
    取下外脊，开始取里脊。
    里脊就不太好取了，条件太简陋，整头牛都放在牛皮上，取里脊还得把腹腔扒开，着实有点费劲，屠夫费了半天劲，才将剔成拳头大肉块的里脊取出来。
    人也累的气喘吁吁。
    海拔太高，稍微运动量大些就会气喘。
    一身力气，在这里还使不出一半。
    除了姜宁这种非人，没人敢用力过猛。
    “我试试。”
    有司机接过了刀子，主动担当起解牛工作。
    跑远路的货车司机车上带的东西五八门，几乎能凑齐所有生活日用品，连针线这种小玩意都有，两口子跑车在车上做饭的不在少数，煮牛肉的调料自然不缺。
    有挂车上带了好几包老鸭汤。
    司机给了姜宁一包，姜宁拿去煮牛肉。
    这玩意是用酸萝卜做的，盐放的有点多了。
    又酸又咸。
    本来就是煮牛肉的，也不用再放其他调料。
    姜宁去前面货车上借了一个菜板，把牛肉切成薄片放进去煮，等水烧开之后，先把血沫子舀干净，然后放了一些酸萝卜，继续煮，准备再去找点香菜小葱什么的。
    光吃牛肉不行，还得喝点牛肉汤。
    没点绿菜，那汤看着都没办法喝。
    不过轮不到他跑腿。
    大众女司机早就跟过来帮忙，普拉多上的一家也在旁边看着，没活也得找点活干，不然等肉煮好怎么好意思吃，他们可没灶和锅煮肉，跟货车司机也不太熟。
    更没姜宁那么大脸跑去蹭吃蹭喝。
    除非也买头牦牛请大家吃肉。
    只能在姜宁这里蹭几块肉吃。
    大众女司机最积极，主动揽下了任务。
    跑去找葱和蒜。
    过不多时，拿着几根葱、一棵蒜和一个大萝卜、一颗皮牙子回来。
    还有一块生姜。
    没让姜宁动手，和普拉多车主的老婆一起动手，把几样东西洗了一下，葱切成的葱沫装在一个小碗里，蒜剥皮蒜掰也装在小碗里，大萝卜切了些片，丢进锅里一起煮。
    生姜和皮牙子也切了些，丢进锅里煮。
    普拉多车主从车里搬出一个折叠桌子。
    又拿出几个小马扎，大伙围着桌子坐在锅边上边聊边等。
    前面长城车主也溜达了过来，看了看锅里的肉，笑着说：“这地方煮肉可不好熟。”
    姜宁嗯了一声：“所以你就别吃了，我这也没多余的。”
    长城车主一脸悻悻，四下望了望。
    普拉多车主和大众女司机只当没听到。
    也不看他。
    长城车主见没人搭理他，只好回车上去了。
    普拉多车主和大众女司机像个没事人似的，讨论着明天能不能恢复通行，都是人精中的人精，姜宁早上去借氧气瓶，长城车主明明还有三四个，却没给借。
    他们也都知道。
    事不关己高高挂起。
    高原上煮肉确实挺费劲，水的沸点太低了。
    这地方海拔四千多，水的沸点不到80度。
    姜宁已经把肉削成薄片，煮了十几分钟还有点没熟。
    再煮也就这个样了。
    尝了一下，能吃了。
    姜宁先给冯雪舀了一碗，冯雪爬到副驾驶去吃。
    锅太小了，一锅煮不了多少。
    普拉多车主的两个孩子望着锅里的肉直流口水。
    姜宁发扬了下风格，把剩下的分给了两个孩子。
    第二锅煮好后，一人分了小半碗。
    姜宁吃了几片牛肉，蛮有滋味的。
    山穷水尽，能在这种地方吃到热牛肉，喝到牛肉汤，明显有点娇生惯养的大众女司机都长长吐了一口舒服的气，碗里的肉片更是吃的干干净净。
    一片都没剩下。
    显然这几天吃泡面火腿的日子不好过。
    冯雪没有胃口，吃了几片肉就再吃不下了。
    不过酸萝卜和煮的水萝卜倒是吃的干干净净了。
    牛肉汤也全喝完了。
    姜宁也没浪费，把剩下的肉吃了。
    浪费可耻。
    (本章完)